Prendendo in considerazione le abitudini del paziente, i suoi esami ematici e altri parametri, si valutano i bisogni nutritivi ed energetici.

Prestazione eseguita dalla Dott.ssa Pamela Fogliaro.

Metodo di misurazione del grasso corporeo. Si attua mediante uno strumento, chiamato plicometro, che permette di rilevare lo spessore delle pliche cutanee.

Prestazione eseguita dalla Dott.ssa Pamela Fogliaro.

Metodica utilizzata per la determinazione della composizione corporea (massa grassa, massa magra, acqua totale).

Prestazione eseguita dalla Dott.ssa Pamela Fogliaro.

Valutazione della relazione tra dieta e salute del sistema immunitario.

Prestazione eseguita dalla Dott.ssa Incoronata Laurenza.

Prestazione eseguita dalla Dott.ssa Incoronata Laurenza.